![](https://cdn.myportfolio.com/bd116e07-f95e-4d2c-9aaa-94c987e01c37/b4cc4340-a2ac-44c4-9e7a-c6ebb12cc8fc_rw_1200.jpg?h=672826303644d48bb0a3c054ba5e3ce3)
4 portioner
Utrustning
Bunke
Rivjärn för att riva citronskal
Ingredienser
1/2 rödlök
1/2 kruka färsk dill
240 gram skalade räkor
0,8 dl Creme Fraiche Naturell
1/2 dl majonäs
2 krm fiberhusk (för att få fastare röra)
Ev rivet skal från 1/4 citron
Salt, peppar
Tillagning
Skala och finhacka rödlöken
Skölj och finhacka dillen
Sila av räkorna från spadet
Blanda räkor, rödlök, dill, creme fraiche och majonäs i en bunke.
Tillsätt fiberhusk i omgångar och rör om tills röran har önskad konsistens
Smaka av med salt och peppar