4 portioner
Ingredienser
4 gula lökar
2,5 msk tomatpuré
5 dl grönsaksbuljong
600 gram champinjoner
Maizena redningsmix (eller mjöl)
3 dl Milda mat (4%) (eller grädde)
salt
peppar
2,5 msk tomatpuré
5 dl grönsaksbuljong
600 gram champinjoner
Maizena redningsmix (eller mjöl)
3 dl Milda mat (4%) (eller grädde)
salt
peppar
Gör så här
Skala och skiva löken
Stek löken i olja i stekpanna så den får färg
Tillsätt tomatpurén blanda ihop med löken i stekpannan och låt steka några minuter
Tillsätt grönsaksbuljonen i omgångar (ca 1 dl i taget) och låt koka in mellan gångerna
Tillsätt champinjonerna och stek dem tillsammans med resten tills alla vätska försvunnit (ca 10 min)
(om mjöl används tillsätt det och blanda om)
Häll i Milda mat/grädden och rör om
Red av vid behov (om inte mjöl används)
Låt sjuda/koka några minuter
Salt och peppar
Servera
Stek löken i olja i stekpanna så den får färg
Tillsätt tomatpurén blanda ihop med löken i stekpannan och låt steka några minuter
Tillsätt grönsaksbuljonen i omgångar (ca 1 dl i taget) och låt koka in mellan gångerna
Tillsätt champinjonerna och stek dem tillsammans med resten tills alla vätska försvunnit (ca 10 min)
(om mjöl används tillsätt det och blanda om)
Häll i Milda mat/grädden och rör om
Red av vid behov (om inte mjöl används)
Låt sjuda/koka några minuter
Salt och peppar
Servera